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餌には酒粕を
飼育水には温泉を
育成にこだわり抜いたワンランク上の
プレミアムなすっぽんを是非ご賞味ください
エサへのこだわり
私たち魚沼スッポンは飼育に用いる飼料に徹底的にこだわり抜きました。
すっぽんに与える餌には、地元銘酒である八海山【大吟醸】の生産工程ででる酒粕を厳選して配合。
酒粕にはペプチド・食物繊維・オリゴ糖・ビタミンB群・アデノシン・レジスタントプロテインなど、健康維持や体のトラブルを解消する効果が期待できる栄養素が豊富に含まれており、腸内環境や美肌効果が栄養素に認められている効果です。
名山麓より湧き出る温泉水を使用
私たちが養殖事業を営んでいるのは、雄大で美しい名山・八海山の麓になります。このエリアでは冬の間八海山に積もった雪が春に溶けて地下浸透し、長い年月をかけて伏流水が湧き水として再び地表に湧き出てきます。私たちの使用する温泉水は、この湧き水が地脈を通る過程で地熱によって温められたものです。
長い年月地脈を通過してきた温泉水は豊富にミネラルを含んでおり、非常に贅沢な温泉水を惜しみなく用いることで最高品質のすっぽん実現させております。
私が育てています。
上写真のスッポンは池入れ前の稚亀。平均体重は約4g。
こんな小さなスッポン達が、出荷する約一年後には800gにまで成長します。
ずっしりとして肉には上質な脂がサッと乗った最高級のスッポンをぜひご賞味ください
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