【魚沼すっぽん鍋セットについて】
 
普段は超高級料亭様のみに卸している魚沼すっぽんを、ご自宅でもお手軽に召し上がれるようにご家庭向け鍋セットをご用意いたしました。
 
締め、捌きなど大変な処理を全て自社加工場にて行い、食べやすいサイズにカットしたものを真空パックいたしました。付属する鍋用スープもスッポンのガラを長時間煮込むことで旨みが凝縮した最高の出汁スープとなっております。
 
さらに、〆の雑炊用のコシヒカリも付属いたします。スッポン鍋を一通りお楽しみいただいた後は、残ったお汁に溶き卵とコシヒカリを合わせてお召し上がりください。
 
【魚沼スッポンのすっぽんについて】
私たち魚沼スッポンは日本有数の豪雪地帯でスッポンの養殖をおこなっております。雨の日も風の日も、毎日毎日スッポンのお世話を行い、丹精込めて「本当に良いもの」作り上げています。
スッポンの飼育水には事業敷地内より湧き出る温泉を用い、常時透き通る清潔な温泉水を養殖池に注入することで清潔な飼育環境を実現しています。
また、飼料には地元の酒蔵様より提供受けた酒粕をふんだんに混ぜ込み、より栄養価の高いスッポンに仕上がっております。
新たな魚沼の美食を是非ご堪能ください。
 
【〆の雑炊用コシヒカリについて】
【鍋セット同封の〆雑炊用コシヒカリについて】
魚沼スッポンのお鍋を最後まで楽しんでいただくために、本セットには〆雑炊用コシヒカリを同封しております。
使用するコシヒカリには、南魚沼市で200年続く米農家「庄治郎」様のコシヒカリを使用。洗練されたごはんソムリエ（認定番号12-01213号）が徹底した品質管理のもと、“最高のお米作り”を行なっております。